Le birre raccontano il desiderio di valorizzare la Sicilia, la terra natia, e di esprimere un'identità sempre in evoluzione, come ogni siciliano. Hanno ristrutturato un antico casale nella suggestiva Conca d'Oro, circondato da archi in pietra e dal fascino rustico del territorio. Accanto sorge la Fonte Apa, che ha ispirato il loro nome e rappresenta un segno del destino, un invito della natura stessa.

"Birra prodotta con amore, quell'amore, quella passione, quella dedizione e cura per ogni dettaglio che la rende speciale ad ogni singolo passaggio del processo di birrificazione."

Alberto e Paolo, due amici con una passione per la birra artigianale, hanno deciso di intraprendere un avventuroso viaggio nel mondo dei sapori e degli accostamenti unici. La loro idea era quella di coinvolgere ogni palato, offrendo una varietà di gusti ricercati e selezionati.

<<L’amore per le cose buone da sempre ci ispira nella realizzazione delle nostre ricette. Le birre Krimisos, premiate ed apprezzate dai nostri affezionati degustatori, rompono gli schemi rivisitando gli stili birrari classici arricchendoli con elementi unici del territorio siculo.>>

Nato come start-up dalla passione dei titolari per le birre artigianali, il birrificio ha presto conosciuto un grande successo di clienti e critica, vincendo diversi premi per l’altissima qualità della sua birra.

Produciamo birra artigianale con materie prime da filiera controllata e, quanto più possibile, provenienti dalla nostra terra, la Sicilia. Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, professionalità e passione: gli ingredienti per creare birre uniche.

"Abbiamo provato a mettere al centro del nostro progetto il lavoro, la serietà, la ricerca, l’impegno e tutti quei valori che ad ognuno di noi sono stati tramandati dai nostri padri, dai “PATARNOSCI” … ed è da lì che tutto è iniziato."

"Nel cuore dei Nebrodi diamo vita ad una delle bevande più amate, dal gusto autentico. Portiamo avanti una tradizione che unisce l’accurata selezione delle materie prime a tecniche millenarie e rinnovate nel tempo"

"Tutto ha inizio nel 2018 nello stabilimento di Caltanissetta, quando con la passione per la birra e, alla base, specifici studi di approfondimento presso il C.E.R.B. (Centro di Eccellenza per la ricerca sulla Birra all’università degli studi di Perugia), inaugurammo il Brand e Birrificio Realmalto."

"Per noi Artigianale è conoscere il prodotto e unirlo alle migliori tecniche di produzione. Vogliamo darvi un’emozione con ogni sorso. Vogliamo restituirvi i sapori genuini che l’industria ha calpestato e portato via. Vogliamo trasmettervi l’amore profondo che proviamo per i nostri prodotti e per la nostra terra."

Si dice che questa birra unica sia in grado di alleggerire la mente, allontanare i pensieri negativi e mettere tutti di buon umore. Non solo, si racconta anche che Magarò abbia il dono di leggere il futuro semplicemente osservando il fondo della bottiglia. Scopri il potere e il gusto unici della birra di Sisciala al Cefalù Beer Fest, dove Sisciala sarà tra i birrifici protagonisti!

Nel maggio 2015, Francesco Puma e il giovane enologo Vincenzo Leone hanno intrapreso l'avventura della produzione di birra artigianale, dando vita al primo birrificio agricolo della provincia di Trapani, con il nome evocativo di "Storie di ordinaria follia". La birra Chinaschi rappresenta il cuore dell'azienda. Utilizzando grani antichi autoctoni e sementi locali, ogni birra Chinaschi è un tributo al territorio siciliano, con note di grano, agrumi, pane e floreali. 

AL CHIOSCO sarà presente al Cefalù Beer Fest, offrendo cocktail esclusivi che combinano birra artigianale, agrumi freschi e gin siciliani per un'esperienza di gusto senza pari.

I visitatori avranno l'opportunità di deliziare il proprio palato con le creazioni uniche e innovative preparate con passione e maestria.

Birre artigianali che

 combinano la tradizione nord europea con le materie prime siciliane. Non pastorizzate né filtrate, offrono un'esperienza sensoriale in continua evoluzione.

La rifermentazione in bottiglia regala un gusto che si arricchisce nel tempo. Birre di altissima qualità, omaggio alla Sicilia e alla sua tradizione.

Prova Kalapinta Craft Beer, una deliziosa birra artigianale. 

Digestivo siciliano agli agrumi di Sicilia, ottenuto dall’infusione di erbe e radici aromatiche o alle fave di cacao.